A Casamalte Cervejaria é um projeto e sonho do mestre Cervejeiro Fúlvio Fiorin, engenheiro químico de formação, com experiência em inúmeras empresas do ramo sucroalcoleiro.
Tudo começou no ano de 2011, após uma visita à fábrica da Cervejaria Colorado em Ribeirão Preto – SP, a partir da qual começaram a surgir suas primeiras receitas e testes realizados ainda em panelas caseiras.
No ano de 2018, após muitos testes e histórias cervejeiras juntamente com seu sócio Guilherme Ataliba, amigo que se apaixonou pelas brassagens e com quem faz cerveja desde 2014, conseguiu conquistar seu grande objetivo, dando forma ao seu projeto e criando a Cervejaria Casamalte, na cidade de Novo Horizonte – SP.
Todos os produtos Casamalte são classificados como chopp (cerveja viva e fresca) pelo fato de não passarem pelo processo de pasteurização e filtração.
Após conhecer os sabores do lúpulo Sabro, novidade na BrasilBrau 2019, nosso Mestre Cervejeiro já começou a pensar em uma cerveja single hop para ele, foi então que surgiu essa incrível Session IPA que leva uma generosa carga de lúpulo Sabro. Saúdem Sabrobró, porque camarão bom é nascido em Cabrobó!
Uma catharina sour com maracujá e pitaya vermelha. Mistura de frutas tropicais que garante alta
refescância e leve acidez característica do estilo. E com essa mistura única seu nome foi pensado em
um trocadilho que representasse aquele “jeitinho” brasileiro, a Maracutaia!
Vem surgindo um novo tempo de pureza e novas sensações, onde os sabores da vida são mais puros e vivos. Vamos Brindar essa Nova Era,
uma American IPA de corpo médio, cor acobreada e aromas de lúpulos Citra, Mosaic e Amarillo. Seja bem vindo essa Nova Era, explore esse novo tempo e esses novos sabores.
Em comemoração ao Halloween 2020, criamos uma potente Double Pumpkin, muito aromatica e saborosa,
com muita abobora e especiarias. A Casamalte Future World cai te impressinar! Bem vindo a essa nova experiência.
A expressão significa, entre algumas variações, a Besta Verde! É exatamente o
que essa cerveja representa, uma Double New England IPA, forte, turva, de corpo médio,
com uma carga bestial de lúpulos ekuanot, citra, galaxy e simcoe!
Esta incrivel cerveja densa, licorasa, saborosa e forte, foi batizada com esse nome pois causou momentos engraçados em nossa história. Com sabores de café e chocolate amargo, sua potência alcóolica fica escondida, um perigo para quem não sabe dos seus 11% de ABV. Beba com moderação ou causará alguma discórdia!
Esta cerveja Discórdia Imperial Stout passou por encelhecimento em barris de carvalho francês. Oprocesso confetiu a ela caracteristicas da maderia como chocolate, coco, notas do destilado de rum, entre outros sabores que você poderá identificar. Beba com moderação ou poderá causar discórdia!
Estamos aguardando seu contato
